Pizza Margherita
Die klassische italienische Pizza mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum.
Zubereitung
Pizzateig nach Anleitung zubereiten und 30 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 250 Grad Celsius vorheizen.
Die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
Die gewürzten Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Mozzarella in Stücke reißen und gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
Mit frischem Basilikum bestreuen und einen Schuss Olivenöl darüber geben.
Die Pizza im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
Tipps
- Verwende frisch geriebenen Käse für besseren Geschmack.
- Die Pizza kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Oliven oder Schinken variiert werden.
Varianten
- Pizza mit extra Gemüse
- Pizza mit scharfer Salami
- Pizza mit verschiedenen Käsesorten
Aufbewahrung
- Die Pizza kann im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Nährwerte pro Portion
Über dieses Rezept
Ich liebe Pizza Margherita, weil sie so einfach und lecker ist. Diese Pizza ist nicht nur ein Klassiker der italienischen Küche, sondern auch ein Symbol für die italienische Flagge mit ihren Farben: Rot, Weiß und Grün. Ursprünglich wurde sie zu Ehren der italienischen Königin Margherita von Savoyen kreiert. Die Kombination aus frischen Zutaten und einem knusprigen Teig macht sie zu einem unwiderstehlichen Gericht, das jeder liebt!